人体经过一夜代谢，早晨胰岛素敏感性最低。研究发现，高升糖指数早餐可使全天血糖波动增加40%。法国一项追踪10万人的数据显示：长期早餐吃不对的人群，患2型糖尿病的风险增加59%，还会增加心血管疾病死亡率。

在看似平常的早餐选择中，却隐藏着诸多容易被忽视的“坑”，你是否也犯了这些错误？

• 食物单一

有些人习惯早餐只吃鸡蛋、包子或煎饺等等，虽然补充了蛋白质，但这种单一的饮食结构，加上缺乏足够的膳食纤维，消化速率也会加快，增加餐后血糖的水平，由于胃排空过快，还可能导致下一顿的饮食量增加，不利于血糖水平控制。