但是，吃西瓜减肥也存在不少不利因素。西瓜的糖分含量不容小觑，虽然这些糖分主要是天然果糖，但过量食用会导致血糖升高。血糖升高后，身体会分泌胰岛素来降低血糖，而胰岛素又会促进脂肪的合成和储存。尤其是对于那些本身代谢功能就有问题的人来说，吃太多西瓜更容易导致脂肪堆积，增加肥胖的风险。

另外，西瓜的饱腹感不强，而且容易让人产生食欲。很多人吃完西瓜后，会觉得还没有吃饱，于是又会吃其他食物，这样就会导致热量摄入超标。而且，很多人吃西瓜时没有节制，一次能吃很多，这样累积起来的热量也不可小觑。

从减肥的整体策略来看，仅仅靠吃西瓜是无法实现减肥目标的。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。如果只注重吃西瓜这一种食物，而忽略了其他营养的摄入和运动的重要性，身体会处于营养不均衡的状态，基础代谢率下降，减肥会变得困难重重。