然而，吃西瓜减肥也存在不少“陷阱”。西瓜虽然热量低，但很容易让人吃多。很多人吃西瓜时，一吃就是大半个，不知不觉就摄入了过多的热量。一个中等大小的西瓜，重量可能达到5 – 10千克，就算只吃四分之一，热量也可能有好几百千卡，相当于一顿正餐的热量了。而且，西瓜的升糖指数较高，约为72，属于高升糖指数食物。这意味着吃西瓜后，血糖会迅速上升，刺激胰岛素分泌。胰岛素有促进脂肪合成和储存的作用，如果长期大量吃西瓜，血糖波动大，反而可能增加肥胖风险。

此外，西瓜的营养成分相对单一，主要含有水分、糖分和一些维生素、矿物质，缺乏蛋白质、健康脂肪等人体必需的营养素。如果单纯靠吃西瓜减肥，很容易导致营养不良，影响身体正常代谢和功能。长期这样，不仅减肥效果难以维持，还可能引发一系列健康问题，如免疫力下降、肌肉流失等。