端午不出门,一台豆浆机搞定一周早餐,孩子天天盼着起床

端午三天假期,没出门凑热闹。窝在家里,用那台落灰的小豆浆机,做了一桌子好吃的。

以前总觉得豆浆机只能打豆浆,这次才发现格局小了。一台机器换个思路,能做的东西比想象中多得多。关键是大部分步骤不用守着,备好料,按下键,该干嘛干嘛。一周的早餐,就这么顺手搞定了。孩子吃得开心,我也没有被困在厨房。

早餐一:经典豆浆配粗粮糊

周一的早晨,用预约功能最省心。睡前把黄豆、小米、大米、花生按比例放进豆浆机,加足水,定好时。第二天起床,热豆浆已经做好了,细腻无渣,比外面卖的香浓很多。配两片全麦面包,五分钟吃完出门,一点不赶。

早餐二:奶香玉米汁

周二换个口味。鲜玉米粒加适量清水,选豆浆模式,打好后倒出来加牛奶和冰糖,就是孩子点名要的奶香玉米汁。自己做的没有乱七八糟的添加剂,甜度自己掌握,喝起来放心。搭配煎蛋和水果,营养很均衡。

早餐三:紫薯燕麦米糊

周三做紫薯燕麦米糊,颜色好看,口感顺滑。紫薯切小块,加小米、燕麦片,选米糊模式。紫薯自带的甜味就够了,不需要额外加糖。这一碗下去,饱腹感强,一上午都不饿。

早餐四:蚕豆糕

周四用豆浆机打了蚕豆泥,做了蚕豆糕。蚕豆煮熟后打成泥,加糯米粉和粘米粉混合,分成小剂子,用粽叶包起来蒸熟。软软糯糯的,有豆香又有粽叶的清香,孩子一口气吃了三个。

早餐五:菠菜发糕

周五试了菠菜发糕。菠菜汆烫后用豆浆机打成汁,加面粉和泡打粉调成糊糊,倒进纸杯里蒸熟。颜色翠绿,口感松软,不爱吃蔬菜的孩子也愿意吃。

周末小惊喜:果味饮品

周末给孩子做了胡萝卜黄瓜汁,清爽解渴。也可以试试香蕉火龙果奶昔,选果蔬模式打几分钟就好,比外面的果昔健康多了。

用一个周末的摸索,换来了整个礼拜不重样的早餐。孩子说比外面买的还香,可能因为每一样都是看着他喜欢的口味做的。早上不用催他起床吃早饭了,他自己闻着香味就跑过来。这种感觉,比假期出门人挤人踏实多了。

其实很多厨房小家电都能这样活用。多试几次,你会发现那台放着落灰的机器,能帮你解决好多吃饭的问题。

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