8月24日，新京报发布深度调查报道，曝光厦门绿林森环境科技有限公司存在严重违规消杀作业问题。这家长期为本地数十家连锁餐饮门店提供防虫消杀服务的公司，私下使用剧毒农药敌敌畏开展后厨消杀，为规避监管刻意篡改药品包装，作业流程完全违背食品安全规范，暴露餐饮消杀行业长期存在的乱象与漏洞。

根据记者暗访调查，涉事公司为逃避检查，将敌敌畏原液灌入普通矿泉水瓶中，撕掉全部标签，混在常规消杀工具里带入餐厅后厨。对外宣传中，该公司负责人十分清楚餐饮场所的用药规范，明确声称厨房环境严禁使用敌敌畏，违规使用不仅会产生巨大安全隐患，被查到还会面临处罚。但实际作业过程中，工作人员完全无视行业规定与安全标准，肆意违规操作。

暗访记录显示，早在2026年2月，该公司工作人员就多次进入知名连锁餐厅后厨喷洒敌敌畏。工作人员坦言，他们清楚餐饮场所禁止使用这类剧毒农药，只是常规消杀药剂对蟑螂效果有限，为了提升杀虫效果、节省成本，才选择违规使用敌敌畏。更严重的是，作业人员经常直接在未做任何遮盖的餐具、食材周边喷洒药液，完全不顾及食品接触安全，严重违反餐饮消杀基本操作准则。

整场暗访最能体现问题本质的，是一线消杀员工的直白表态。被问及是否会在自己消杀过的餐厅消费时，工作人员直接回应，绝对不会前往就餐。这句简单的话，直观印证了作业人员明知操作存在安全隐患，却依旧长期违规作业，漠视消费者饮食安全。

此次被曝光的合作餐饮品牌覆盖面广，包含绿茶餐厅、先启半步颠、半天妖烤鱼等多家全国知名连锁门店。事件曝光后，各大品牌迅速做出应急回应，开展自查整改工作。绿茶餐厅总部第一时间对涉事门店采取停业整顿措施，全面配合监管部门调查，同时启动全国所有门店消杀服务专项核查。半天妖烤鱼紧急暂停涉事门店的消杀合作，对全国门店消杀流程与合作机构进行全面排查。先启半步颠也表示，正在配合官方核实相关情况，后续将完成全国门店消杀工作的全面梳理整改。

业内人士分析，此次乱象的核心原因，是餐饮行业的成本竞争与消杀行业的低价内卷。正规合规的消杀服务会采用低毒、安全的专用消杀药剂，操作流程规范，收费标准相对更高。部分餐饮门店为压缩运营成本，优先选择低价消杀服务。而涉事消杀公司为承接订单、维持利润，刻意压低报价，用违禁剧毒农药替代合规药剂，形成不安全的低价竞争模式，最终造成食品安全隐患。

事件曝光后，厦门市市场监督管理局迅速介入处置，对涉事消杀企业展开调查，同步对所有合作餐饮门店开展食品安全隐患排查，约谈相关餐饮企业负责人，全面梳理风险漏洞。目前，官方详细调查结果与处置通报尚未正式发布。

餐饮消杀是食品安全防护的重要一环，直接关系消费者身体健康。此次曝光的行业乱象，暴露出部分外包服务企业缺乏职业底线、餐饮品牌外包监管缺位、行业监管存在盲区等多重问题。第三方消杀服务本是为保障门店卫生安全，违规用药、违规操作的行为，反而成为隐形食品安全风险。后续行业需要建立更严格的消杀资质审核、药剂溯源、作业监督机制，杜绝类似危害消费者安全的违规行为再次发生。