暑假一到，家里的小神兽们就彻底放飞了。零食是少不了的，尤其是糖果。超市货架上花花绿绿的QQ糖，哪个小孩看了不挪不动腿？

小时候笋笋最爱吃QQ糖，那时候还没有那么多花哨的口味，但就是那一小袋，能乐呵一整天。现在糖果种类是多了，但童年的味道还是忘不了。

市面上QQ糖口味越来越多，水果味、汽水味都有。其实自己在家就能做，而且只要三种食材可乐、吉利丁片、糖浆。自己做的东西食材放心，也不用担心小朋友吃多了蛀牙。

可乐180克、吉利丁片15到20克、玉米糖浆或麦芽糖浆65克。

吉利丁片就是鱼胶，做果冻、布丁、慕斯蛋糕都会用到。超市烘焙区或者网上都能买到。没有糖浆的话，用冰糖也可以，但糖浆做出来的口感更Q弹，不容易起沙。

做法步骤

第一步，处理吉利丁片。吉利丁片用冰水浸泡，泡到完全变软备用。

第二步，熬糖浆。不粘锅里倒入可乐和糖浆，搅拌均匀。开中大火熬煮，煮开后搅一搅，让水分慢慢蒸发。液体会越来越少，锅里的泡泡从密集的大泡泡变成密集的小泡泡，这说明水分已经被熬出来了。感觉到糖浆变得浓稠，能挂在刮刀上就可以了。

第三步，加吉利丁。泡软的吉利丁片挤干水分，加入锅中。搅拌至完全融化即可，不需要再煮。

第四步，入模定型。趁糖液温热的时候，倒进裱花袋或者有口的杯子里，方便挤入模具。没有模具的话，倒在平盘里凝固后切块也行。放冰箱冷藏半小时左右，就能脱模了。

做出来的可乐QQ糖，一个个晶莹剔透，QQ弹弹。吃起来清甜爽口，带着可乐的汽水味，一口下去，全是童年的味道。

吉利丁片一定要用冰水泡，热水会让它化掉。熬糖浆的时候要有耐心，水分熬得越干，成品越Q弹。脱模要快，天气热的时候容易变软，可以在空调房里操作。

还可以用橙汁、草莓汁、葡萄汁替换可乐，做出不同口味的QQ糖。装进密封袋里，可以吃好一阵子。

家里喝不完的可乐，别浪费了。花半小时做一盘可乐QQ糖，大人小孩抢着吃。简简单单三种食材，就能把童年的味道复刻出来。