夏天不想揉面？筷子搅一搅就能做的懒人饼，比揉面的还软和，凉...
夏天一到，厨房就成了蒸笼。想捣鼓点面食，一想到揉面那一身汗，念头就灭了大半。 这时候，有一种饼刚好能救场。省事到什么程度？晚上睡前花五分钟搅个面糊扔进冰箱，早上起...
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黄油芝士烤土豆，这菜简单，但吃着踏实
土豆这东西，谁家厨房里都有。蒸着吃、炒着吃、炖着吃，怎么做都不难吃。但要说哪种做法最让人惦记，黄油芝士烤土豆算一个。烤过的土豆，外皮焦脆，里面软糯绵密，黄油的奶香和...
层层酥皮裹满果香，慢煮时光邂逅治愈系甜点心
甜点有很多种，但有一种甜点，不争奇斗艳也不用力过猛，它只是安安静静待在烤箱里，让黄油和面粉慢慢融合，让果香在高温中一点点渗出来。等时间到了，打开烤箱，满屋子都是...
每个云南人小时候都梦想过卖炸洋芋，那是戒不掉的味道
炸洋芋是云南街头的“顶流”小吃。它没有精致的摆盘，也用不着复杂的工序，一块洋芋进了油锅，捞出来拌上调料，就成了云南人走到哪儿都惦记的味道。 洋芋在云南：从舶来品到“...
农村这种“护肝王”野菜，二月吃是宝，三月吃是草，五月六月只能...
开春之后，田埂边、荒坡上，一簇簇贴着地皮长的嫩芽悄悄钻了出来。浑身裹着一层细密的白绒毛，摸起来软乎乎的，闻着有一股淡淡的清香。老辈人见了都会弯腰掐一把，回家拌上面...
大火爆炒青椒肉丝，火候刚好，经典家常菜零失败
青椒肉丝这道菜，大概是中国家庭厨房里出现频率最高的家常菜之一。肉丝滑嫩、青椒脆爽，一盘端上桌，米饭总能多扒两碗。但在家做这道菜，很多人遇到的问题是肉丝炒出来又老又...
星级酒店精选凉菜做法及料汁配方分享，夏季必备
夏天一到，凉菜就成了餐桌上的主角。不用开火，出餐快，能提前备好，在厨房里凉菜是利润最高的品类之一。但前提是得有一套标准化的做法。 今天把酒店后厨通用的几款凉菜汁配...
街头热门皮蛋肉饼汤，家常步骤轻松复刻本地味道
第一次在江西瓦罐汤店里见到皮蛋肉饼汤，不少人心里会犯嘀咕：皮蛋不凉拌，直接扔进去煮？肉馅还能炖汤？这跟“黑暗料理”有什么区别。 抱着试试看的心态喝一口，就服了。一点...
衬衫配半身裙，搭凉鞋松弛搭玛丽珍复古，今年夏天就这么穿
每年夏天，半身裙和衬衫都会准时回到衣橱里。但今年确实不太一样，不是这两件单品变了，是大家对它们的穿法变了。 你衣柜里那件白衬衫和那条半身裙，今年夏天就是最时髦的搭...
渔网鞋别乱穿，学会这几招搭配，走到哪都有人夸
渔网鞋这波热度，确实是从前两年就开始酝酿了。 法国品牌Alaïa推出的那款渔网芭蕾平底鞋算是个导火索，加上BLACKPINK的Lisa、Jennie，还有Margot Robbie、Anne Hathaway这些...