东北人热炕头上最爱的下酒菜,油梭子是其中之一,看到就馋了
冬天东北农村,炕烧得滚烫,外面零下二三十度,大雪封门。屋里人往热炕上一坐,摆上小方桌,烫一壶小烧,端一盘刚炸好的油梭子。...
搜罗家常美味与精致食谱,用心感受烟火滋味,让每一餐都温暖治愈。
冬天东北农村,炕烧得滚烫,外面零下二三十度,大雪封门。屋里人往热炕上一坐,摆上小方桌,烫一壶小烧,端一盘刚炸好的油梭子。...
鸡蛋醪糟甜汤,是一碗特别的东西。它上不了宴席,也很少出现在讲究的菜谱里。但就是这碗汤,在无数个清晨和深夜,悄悄出现在家家...
春天一到,雨水多了,空气潮乎乎的。不少人觉得浑身没力气,脑袋昏沉,胃口也变差了,平时爱吃的东西摆到面前也不想动。中医讲春...
天一热,进厨房跟打仗一样。火上烤着,手上忙着,等菜端上桌自己先没胃口了。还有家里老老小小口味不一样,孩子挑,老人嚼不动,...
夏天容易产生一种“没干什么但很累”的感觉。这种累和熬夜之后的困倦不一样,身体沉,不想动,情绪容易烦躁,喝冷饮只能管几分钟,...
蒜香鸡翅是一道受欢迎的家常菜。蒜蓉的香气和鸡翅本身的油脂结合,加热后产生复杂的香味。这道菜的难点在于鸡翅的皮是否酥脆、肉是...
天热得没胃口的时候,凉拌菜就成了家里的“救场王”。黄瓜拍一拍,木耳泡一泡,调个汁拌一下,前后花不了十分钟,端上桌比肉菜还先...
厨房里最常碰到的难题不是不会做,是不知做啥。翻翻冰箱,剩的都是一些零零碎碎的东西,单炒一样不够吃,现去买又觉得麻烦。其实...
小时候一入冬,外婆就开始晒红薯片。那时候院子里铺满竹匾,红薯切成薄片,一片一片码得整整齐齐。太阳好的时候,翻两次面,晒到...
这段时间网上突然流行起一种苹果的新吃法。把苹果切碎和糯米粉揉在一起,煎成金黄色的小饼,外皮酥脆,里面软糯,咬一口还能吃到...