天热没胃口？试试用牛肉做这三道菜，酸甜开胃，全家抢着吃
天热的时候，人容易没胃口。越是这种时候，越不能光吃青菜对付。牛肉营养足，脂肪也比猪肉少，夏天吃它很合适。不过炖牛肉太费时，...
美食
搜罗家常美味与精致食谱，用心感受烟火滋味，让每一餐都温暖治愈。
饭店的冬瓜汤为什么又浓又白？秘密全在削掉的那层皮里，别再扔了！
冬瓜削皮，大概是很多人下厨时一个顺手就做了的动作。瓜皮又厚又硬，留着好像也没什么用——直到你发现，饭店里那碗奶白浓稠的冬瓜...
蒸蛋糕才是7080后的白月光，不用烤箱不上火，一口回到小时候
上世纪八十年代末，蛋糕对普通家庭来说是稀罕东西。巷口面包店飘出来的蛋糕香，能勾住一整个弄堂的小孩。谁家要是买了一小块，分...
夏天做饭不想炒菜？豆角馅蒸饺一锅出，不用守灶台，调馅秘诀全在这
夏天一到，厨房就成了蒸笼。炒菜一身汗，炖菜太油腻，这时候，一锅热气腾腾的蒸饺，反而成了最省事的吃法。 不用在灶台前守着翻炒...
南瓜脆饼有两种完全不同的路子
一种是用糯米粉做的脆皮南瓜饼，外酥里糯，趁热咬下去“咔嚓”一声，里面软软糯糯的。另一种是意式南瓜脆饼，经过两次烘烤，硬脆耐...
夏天不想揉面？筷子搅一搅就能做的懒人饼，比揉面的还软和，凉了也不硬
夏天一到，厨房就成了蒸笼。想捣鼓点面食，一想到揉面那一身汗，念头就灭了大半。 这时候，有一种饼刚好能救场。省事到什么程度？...
“中式汉堡胚”荷叶饼，一次做一锅冻起来，早上蒸几分钟就能吃
荷叶饼，这东西长得像荷叶，蓬松柔软，中间能开口，想夹什么夹什么。煎蛋、午餐肉、炒肉丝、土豆丝、梅菜扣肉，往里面一塞就是一顿饭...
干锅花菜家常做法，脆爽入味不用过油
干锅花菜是很多人去餐馆必点的一道菜。花菜脆嫩、味道香辣，配米饭特别下饭。但很多人在家做的时候发现，花菜不是炒软了就是不够入...
水煮鱼家常做法，鱼肉嫩滑麻辣鲜香
水煮鱼是一道看着复杂、做起来其实不复杂的菜。很多人觉得这道菜只能在餐馆吃，自己在家做不是鱼肉散了就是味道不对。其实只要掌握...
一碗葱油拌面，不贵不复杂，却是深夜里最好的安慰
加班到深夜，推开家门，冰箱里空荡荡的，外卖软件显示“配送繁忙”。那一瞬间，疲惫和饥饿一起涌上来。不想吃泡面，也不想点外卖，...