南瓜脆饼有两种完全不同的路子
一种是用糯米粉做的脆皮南瓜饼，外酥里糯，趁热咬下去“咔嚓”一声，里面软软糯糯的。另一种是意式南瓜脆饼，经过两次烘烤，硬脆耐...
美食
搜罗家常美味与精致食谱，用心感受烟火滋味，让每一餐都温暖治愈。
夏天不想揉面？筷子搅一搅就能做的懒人饼，比揉面的还软和，凉了也不硬
夏天一到，厨房就成了蒸笼。想捣鼓点面食，一想到揉面那一身汗，念头就灭了大半。 这时候，有一种饼刚好能救场。省事到什么程度？...
“中式汉堡胚”荷叶饼，一次做一锅冻起来，早上蒸几分钟就能吃
荷叶饼，这东西长得像荷叶，蓬松柔软，中间能开口，想夹什么夹什么。煎蛋、午餐肉、炒肉丝、土豆丝、梅菜扣肉，往里面一塞就是一顿饭...
干锅花菜家常做法，脆爽入味不用过油
干锅花菜是很多人去餐馆必点的一道菜。花菜脆嫩、味道香辣，配米饭特别下饭。但很多人在家做的时候发现，花菜不是炒软了就是不够入...
水煮鱼家常做法，鱼肉嫩滑麻辣鲜香
水煮鱼是一道看着复杂、做起来其实不复杂的菜。很多人觉得这道菜只能在餐馆吃，自己在家做不是鱼肉散了就是味道不对。其实只要掌握...
一碗葱油拌面，不贵不复杂，却是深夜里最好的安慰
加班到深夜，推开家门，冰箱里空荡荡的，外卖软件显示“配送繁忙”。那一瞬间，疲惫和饥饿一起涌上来。不想吃泡面，也不想点外卖，...
南昌夜市凉拌藕粉，酸辣滑溜，吃了就忘不掉
在南昌的夜市里，有一种小吃不一定有显眼的招牌，但总有人会在某个摊位前停下来。 南昌人对藕的运用，几乎到了出神入化的地步。但...
夏天就馋这3道酸辣菜，开胃解腻，每次做都要多吃两碗饭
夏天一到，人就像被抽走了所有力气。热得不想动，连饭都懒得吃。这时候灶台上最该出现的，是几道酸辣开胃、清爽不腻的家常菜。它们...
黄油芝士烤土豆，这菜简单，但吃着踏实
土豆这东西，谁家厨房里都有。蒸着吃、炒着吃、炖着吃，怎么做都不难吃。但要说哪种做法最让人惦记，黄油芝士烤土豆算一个。烤过的土...
夏天出汗多记得补钾，毛豆豆腐焖肉，营养又解馋
夏天怕热不想在灶台前折腾太久，试试这道毛豆豆腐焖肉。毛豆脆嫩、豆腐软滑、五花肉香浓，一锅焖出来，连汤汁都能拌两碗饭。 毛豆是...