苹果加糯米粉又火了，不炸不烤外酥里糯，吃一次就念念不忘
家里苹果买多了吃不完，放久了皮皱皱巴巴，直接吃口感差，扔了又可惜。最近网上流行一种新做法，苹果糯米饼，不用烤箱不用炸，平...
美食
搜罗家常美味与精致食谱，用心感受烟火滋味，让每一餐都温暖治愈。
酒店凉拌菜的秘密，就差这一勺热油
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客。黄瓜拍一拍，木耳泡一泡，加点调料一拌，清爽解腻，做起来也快。但很多人都有过这样的经历，...
网红蛋包饭在家做，松软绵密好吃又好看，切开那一刻值了
蛋包饭这道日式家常料理，近几年在国内社交平台上火了一轮又一轮。金黄软嫩的蛋皮裹着茄汁炒饭，端上桌拿刀轻轻划开，半熟的蛋液...
莎车鸽子汤，新疆人藏在沙漠边上的暖身秘籍
提起新疆美食，烤羊肉串和手抓饭总是最先被想起。但在喀什莎车县，当地人的餐桌上还有一道更日常的菜——鸽子汤，温润滋补，从胃暖...
不加奶油也香浓的花菜浓汤，比西餐厅的还过瘾
很多人觉得西餐厅的奶油花菜浓汤好喝，但一看配料表里那堆淡奶油、黄油，热量直接劝退。其实花菜本身就有让汤变丝滑的本事——把它...
大火爆炒青椒肉丝，火候刚好，经典家常菜零失败
青椒肉丝这道菜，大概是中国家庭厨房里出现频率最高的家常菜之一。肉丝滑嫩、青椒脆爽，一盘端上桌，米饭总能多扒两碗。但在家做这...
中山三溪酒楼名厨亲授菊花拌脆肉鲩，夏天吃它冰凉爽脆
夏天一到，凉菜就成了餐桌上的主角。最近中山三溪酒楼的名厨郑耀荣分享了一道菊花拌脆肉鲩，冰凉爽脆、菊香清新，很适合夏天吃。 ...
星级酒店精选凉菜做法及料汁配方分享，夏季必备
夏天一到，凉菜就成了餐桌上的主角。不用开火，出餐快，能提前备好，在厨房里凉菜是利润最高的品类之一。但前提是得有一套标准化...
街头热门皮蛋肉饼汤，家常步骤轻松复刻本地味道
第一次在江西瓦罐汤店里见到皮蛋肉饼汤，不少人心里会犯嘀咕：皮蛋不凉拌，直接扔进去煮？肉馅还能炖汤？这跟“黑暗料理”有什么...
香蕉软饼干：一根熟香蕉，就能做出一盘让孩子放心的零食
家里那几根香蕉，放着放着就长出了芝麻点。扔了可惜，生吃又嫌太软。这时候，它们刚好到了做烘焙的最佳状态。 香蕉软饼干，听着像...