夏天吃鱼别总盯着草鱼，这4种肉嫩刺少还不贵
夏天天热，人的胃口容易变差。油腻的红肉吃着发腻，清清爽爽的鱼肉就成了很多人家餐桌上的首选。鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，...
美食
搜罗家常美味与精致食谱，用心感受烟火滋味，让每一餐都温暖治愈。
炖鱼去腥别只靠葱姜，这3种调料才是关键，鱼肉鲜嫩不腥
炖鱼去腥这事，好多人都以为葱姜蒜就够了。其实真正管用的是另外几样东西。葱姜蒜能压住一部分腥味，但遇到土腥味重的淡水鱼，就...
大蒜加雪碧是绝配，酸甜脆爽不辣嘴，比饭店的糖醋蒜还好吃
雪碧腌糖蒜，这个方法确实很巧妙。 传统腌糖蒜是个精细活，新蒜要先晾蔫，盐水泡足24小时去辛辣，再把冰糖和白醋按比例熬成料汁...
三种食材一锅炒，大火爆香鲜味足，实惠又下饭
天热不想在厨房折腾，又想吃得舒服。几种家常食材凑一起，大火一炒，十几分钟就能端上桌。 包菜、粉条、鸡蛋，这三样东西放在一起炒...
嫩豆腐这东西，看着水灵灵的，做起来却能把人难住
明明买回来的时候方方正正一整块，下锅没多久就散得找不着北了。锅里全是汤汤水水，豆腐碎成一小块一小块，筷子一夹就烂，卖相全...
三种食材做出可乐QQ糖，清甜爽口，童年的味道
暑假一到，家里的小神兽们就彻底放飞了。零食是少不了的，尤其是糖果。超市货架上花花绿绿的QQ糖，哪个小孩看了不挪不动腿？ 小时...
夏天包饺子就吃西葫芦馅，低脂清爽，蒸一锅全家抢着吃
夏天厨房里多待一分钟都遭罪。炒两个菜端上桌，全家都没胃口，筷子扒拉两下就放下了。这时候来一盘清清爽爽的饺子，比什么都省事...
7月遇到这果别手软，买20斤晒成干囤着，比新鲜更养人
七月一到，菜市场水果摊上多了一种金黄色的东西。扁圆的，皮上带一层细绒毛，闻着有股甜香味。它叫杏子。 有人叫它黄金果。是颜色黄...
家庭餐桌升级指南：简单食材也能吃出品质感
家庭餐桌的升级不在食材贵不贵，在处理方式对不对。一块普通的鸡胸肉、一把青菜、一碗米饭，换一种做法和摆盘方式，吃起来的体验就...
萝卜炖牛腩零失败教程，肉质软烂萝卜吸满汤汁
萝卜炖牛腩是一道家常菜，关键是火候和时间。牛腩炖够时间才会软烂，萝卜炖到位才能吸饱汤汁。以下是完整的操作步骤和关键点。 材...